ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 
ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2021-2022

Από την φετινή σχολική χρονιά τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων εντάσσονται στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της τάξης  στο πλαίσιο του ωρολογίου προγράμματος του νηπιαγωγείου  και  υλοποιούνται κατά την πρωινή λειτουργία.

Σύμφωνα με το ΦΕΚ, αποτελούν καινοτόμο διδακτική και εκπαιδευτική δράση, η οποία συνίσταται στην πιλοτική προσθήκη νέων θεματικών κύκλων στο Νηπιαγωγείο. Στόχος είναι η ενίσχυση της καλλιέργειας ήπιων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ζωής, δεξιοτήτων τεχνολογίας επιστήμης στους μαθητές και στις μαθήτριες.

Θεματικός Κύκλος:
Ζω καλύτερα- Ευ ζην
Υποθεματική : Διατροφή 
Τίτλος: « Η φρουτοπαρέα πάει σχολείο’’

Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι η γνωριμία των παιδιών με τα φρούτα του φθινοπώρου μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και  η κατανόηση της θρεπτικής αξίας των φρούτων με συνέπεια την καθημερινή τους κατανάλωση. 

 Στόχοι Σχεδίου Δράσης

Α) δεξιότητες που πρόκειται να καλλιεργηθούν
·       Ανάπτυξη δεξιοτήτων μάθησης (Κριτική σκέψη, Δημιουργικότητα, Συνεργασία, Επικοινωνία)
·       Ανάπτυξη δεξιοτήτων ζωής (Aυτομέριμνα, Πρωτοβουλία, Υπευθυνότητα)
·       Δεξιότητες του νου (Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, Πλάγια σκέψη, αναστοχασμός)
 
Β) στόχοι που θέτουμε ως προς τον θεματικό κύκλο και την (τις) επιμέρους θεματική (-κες) ενότητα (-τες)
 
·       Να γνωρίσουν τη διατροφική αξία των φρούτων, τα χαρακτηριστικά τους, την διατροφική τους αξία, τα σχήματα, τα χρώματα, τις μυρωδιές, τη γεύση  τους.
·       τα μέρη τους (φλούδα, σάρκα, κουκούτσια).
·       Να μάθουν πόσα φρούτα πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά.
·       Να γνωρίσουν τα στάδια ανάπτυξης των δέντρων που δίνουν τα φρούτα.

Εργαστήριο 1  

·        Διαβάσαμε το παραμύθι ‘’Το μικρό βελανίδι’’ , που εξιστορεί  πώς από έναν σπόρο δημιουργείται ένα δέντρο που βγάζει καρπούς.      
 
·        Παίξαμε το ψυχοκινητικό παιχνίδι ‘’Από τον σπόρο στο δέντρο’’, όπου τα παιδιά με τη συνοδεία μουσικής μιμούνται τον σπόρο που είναι κρυμμένος στη γη και μεγαλώνει με τη βοήθεια του ήλιου και του νερού, γίνεται μικρό φυτό, μετά μικρό δέντρο, μετά μεγάλο δέντρο, μετά γεμίζει φρούτα.

·        Μάθαμε το γράμμα Σσς από τη λέξη σπόρος, παίξαμε, χορέψαμε και γράψαμε τη λέξη σε έντυπο και ζωγραφίσαμε τον σπόρο.

·        Φυτέψαμε σπόρους.

·        Χορέψαμε το τραγούδι ‘’’Ομορφη μηλιά’’ της Κυνηγού.

·    Μάθαμε το γράμμα Δδ από τη λέξη δέντρο, παίξαμε, χορέψαμε και γράψαμε τη λέξη σε έντυπο.

Εργαστήριο 2    

·  Ζωγράφισαν και κατασκεύασαν μηλιές, πορτοκαλιές, αχλαδιές κολλώντας για φρούτα αντίστοιχου χρώματος καπάκια και χαρτάκια.

·       Διαβάσαμε τον μύθο  ‘’Τα μήλα των Εσπερίδων’’ και  ζωγράφισαν ό,τι τους άρεσε από τον μύθο.

·       Μάθαμε το γράμμα Φφ από τη λέξη φρούτο, παίξαμε, χορέψαμε και γράψαμε τη λέξη σε έντυπο και ζωγραφίσαμε φρούτα.

Εργαστήριο 3    

·       Τα παιδιά διάλεξαν την προηγούμενη ημέρα ποιο φθινοπωρινό φρούτο θέλει να φέρει ο καθένας για να το φάμε σε ένα πικνικ που θα γίνει στο σχολείο. Την ημέρα γευσιγνωσίας, καθίσαμε όλοι σε έναν κύκλο είδαμε τα φρούτα που είχαν φέρει, τα μύρισαν, τα άγγιξαν.

·       Έκαναν ομαδοποιήσεις ανά χρώμα  και ανά είδος, ανά χρώμα, σειραθετήσεις ανά μέγεθος  ,έφτιαξαν μοτίβα.

                              

   

·       Είδαμε ζωγραφικούς πίνακες με φρούτα , χωρίστηκαν σε ομάδες και έφτιαξαν ομαδικούς πίνακες με αληθινά φρούτα και ζωγράφισαν ατομικές συνθέσεις φρούτων.

            

                                                

                              

  

·       Κόψαμε τα φρούτα και έμαθαν το ½, το ¼, το ολόκληρο. Είδαμε τη φλούδα τους, τη σάρκα τους, τα κουκούτσια τους, το κοτσάνι τους.   Έφαγαν τα φρούτα.

·       Ζωγράφισαν το αγαπημένο τους φρούτο.

         

Εργαστήριο 4    

·       Έφτιαξαν  ένα αχλάδι (ατομική κατασκευή) . Όλα τα αχλάδια τοποθετήθηκαν πάνω στην αχλαδιά της τάξης.

                                

                   

 

·       Έφτιαξαν μάσκες φρούτων,  έγιναν φρούτα και παρουσιάστηκαν στην ολομέλεια.

                                        

                                      

·       Διαβάσαμε από το βιβλίο ‘’Θησαυροτροφές’’ ένα ποίημα για τη Μηλένια και τι μας προσφέρει. Έγινε συζήτηση για την αξία των φρούτων, το πόσο σημαντική είναι η κατανάλωσή τους καθημερινά, και πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε.

·       Μάθαμε το τραγούδι ‘’Ένα μήλο την ημέρα’’ του 4^ου Δ.σχ. Ξάνθης Ζωγράφισαν ό,τι τους άρεσε από το τραγούδι.

                               

Εργαστήριο 5    

·       Παίξαμε το ψυχοκινητικό παιχνίδι ‘’ Από το σπόρο στη μηλόπιτα’’.  Στην αρχή είναι σπόρος μέσα στη γη, γίνονται δέντρο που βγάζει φρούτα, μαζεύουν φρούτα και μαγειρεύουν μηλόπιτα που μετά τρώνε.

·       Σε έντυπο έβαλαν σχετικές εικόνες σε λογική σειρά.

                  

·       Διαβάσαμε το παραμύθι ‘’Ο Λύκος Ζαχαρίας στη χώρα των παραμυθιών’’ , όπου ο λύκος Ζαχαρίας στην προσπάθειά του να μαζέψει υλικά για να φτιάξει μια μηλόπιτα συναντά ήρωες από διάφορα παιδικά παραμύθια και παίρνει από τον καθένα και ένα υλικό.

  Ζωγράφισαν ό,τι τους άρεσε από το παραμύθι.

                        

·       Μάθαμε το ποίημα ‘’Μέσα σε ένα μηλαράκι’’, που μιλά για ένα σκουλήκι που είναι μέσα σε ένα μήλο.

‘Εκαναν μια σχετική κατασκευή.

Εργαστήριο 6    

·       Διαβάσαμε το παραμύθι ‘’Άουτς’’ όπου ένας σκαντζόχοιρος προσπαθεί να απαλλαχθεί από ένα μήλο που καρφώθηκε πάνω του και σε αυτή του την πορεία συναντά διάφορα ζώα που του προτείνουν διάφορες λύσεις.

·       Ζωγράφισαν ό,τι τους άρεσε από το παραμύθι.

                        

Τρί

·       Βρήκαμε λέξεις από μ.  Έκαναν σχετική άσκηση

                              

·       Χόρεψαν τον παραδοσιακό τραγούδι ‘’Μήλο μου κόκκινο’’.

Πα

·  Παίξαμε ένα παιχνίδι δοκιμασιών όπου έπρεπε να περάσουν κάτω από ένα στεφάνι στερεωμένο σε δύο καρέκλες, να πηδήσουν πάνω από δύο τουβλάκια και να φτάσουν στο δέντρο και να πάρουν ένα φρούτο (καπάκι). Όταν όλοι περάσουν τις δοκιμασίες και πάρουν από ένα φρούτο, χορεύουν , σταματούν τρώνε μια μπουκιά από το φρούτο, συνεχίζουν τον χορό, κ.ο.κ.

    

•  Ψήφισαν το αγαπημένο τους φρούτο και συμπληρώθηκε σχετικός πίνακας. 

                                  

Αξιολόγηση - Αναστοχασμός πάνω στην υλοποίηση

Αξιοποιήθηκε η μέθοδος μάθηση βάσει έργου. Σημείο εκκίνησης ήταν τα φρούτα που έτρωγαν οι εκπαιδευτικοί για δεκατιανό καθημερινά. Οι μαθητικές δραστηριότητες είναι μαθητοκεντρικές, διαθεματικές, διεπιστημονικές. Γίνεται μια σφαιρική διερεύνηση του θέματος, με ολόπλευρη συμμετοχή των παιδιών, που έχουν την ελευθερία επιλογών και πρωτοβουλιών, με τις εκπαιδευτικούς να καθοδηγούν και να κρατούν τις ισορροπίες. Τα παιδιά συνεργάζονται, ερευνούν, δραστηριοποιούνται.

Κατά την έναρξη και με την λήξη του κύκλου δόθηκε πίνακας σε κάθε παιδί όπου ζωγράφιζε κάθε ημέρα τα  φρούτα που έτρωγε και έγραφε τον αριθμό τους (με τη βοήθεια και την εποπτεία του γονέα).  

Ενδεικτικά παραδείγματα:

Παιδί Α' 

Παιδί Β' 

 Μέσα από συζητήσεις διαπιστώθηκε ότι τα φρούτα έγινα πιο οικεία στα παιδιά, τα αποδέχθηκαν στην καθημερινότητά τους .

     ●       Τα παιδιά πλέον τρώνε συχνότερα φρούτο στο δεκατιανό τους στο σχολείο.  

●       Κάποια παιδιά που δεν έτρωγαν καθόλου φρούτα , έχουν αρχίσει και τρώνε.

●       Κάποια παιδιά που δεν είχαν δοκιμάσει ποτέ τους κάποια φρούτα τώρα τα τρώνε.